ラーメンと納豆のマリアージュ

2012.01.20

外食はあまりしないので、ラーメンは家で作ってたべることが殆どです。　出汁に拘ったスープなどは望むべくもありませんが、家で作ることのメリットは好きな野菜を好きなだけ入れられるということ！

昨日も寒いので夕食にラーメンを作りました。いつものように白菜、長ネギ、もやし、人参、シイタケ、しめじ、舞茸…と麺の３倍くらい野菜をいれたのですが、卵を切らしてしまい（チャーシューは苦手なので）蛋白質が無い！　そこで思いついたのが「納豆」！

カレー、パスタ、トースト、お餅と何にでも変幻自在に対応できる「納豆」は鉄板です、ラーメンだって合わないはずがない。

早速納豆をトッピングして食べてみる…「マリアージュ！」　どうして今まで気付かなかったのかと後悔するくらい美味しい。因みに一緒に食べていた妹は最初 バカにしていたのですが、嬉しそうに食べる私を見て自分も納豆をトッピングしたもののこれといった反応なし…（なぜだ？）。

しかし、私にとっては久々に来たマイブーム、ラーメンと納豆のマリアージュは当分続きそうです。