お弁当作り

2012.04.19

ある事情があって、この四月からお弁当作りが始まりました。

お弁当を作るのは娘が高校生だった時以来、八年振りです。旬の食材で、味付け、彩などバランスを見ながら毎日４品。

始めてまだ半月なので今のところは順調ですが、もしかしたらこの先六年くらい続くことになるかも知れないので「お弁当の記録」を撮っておこうかと考えています。

お弁当って、娘の時は結構面倒だった記憶があるし、いままでより早起きして大変かも…、と思っていたのに始めたら意外と楽しいのです。

この違いは多分、今の生活が時間に追われなくなったから。

八年前は一日２４時間ではとても足りなくて、仕事も生活も毎日が追い立てられるように過ぎて行ったものです。分刻みで予定を立て、それを次々処理していく ことがうまく生きることだと考えていたような気がします。「モモ」に出てくる灰色の男たちが私の周りにもいたのかも知れません。

家事や料理も”こなす”という感覚で、楽しむ余裕がありませんでした。　そんな状態でつくったお弁当が美味しいはずもなく、私のお弁当作りはたった一年で 「もういいよ」と言われてしまいました。そんな訳でお弁当にはちょっと苦手意識があったのですが、今回リベンジの機会が与えられたので、心を入れ替えてお 弁当と向き合おうと思っています。

「今日もおいしかったよ」と言ってもらえるように。